Ապրանքներ

1. Ալֆա ամիլազը գարեջրի և ալկոհոլի արտադրության գործընթացում. Առաջարկվող դեղաչափը 3.0 լ/տոննա հումք է, հեղուկացվում է 80-90°C ջերմաստիճանում և պահվում է 30 րոպե:
2. Ալֆա ամիլազը օսլայի շաքարի, մալտոզայի, մոնոսոդիումի գլուտամատի և ֆերմենտացման այլ արդյունաբերության արտադրության գործընթացում. Առաջարկվող դեղաչափը 0,2% կալցիումի քլորիդ է (հիմնված հումքի քաշի վրա) և ավելացրեք ամիլազ 3,0-4,0 լ/տոննա հումք և հեղուկացում։ 80-90°C ջերմաստիճանում և պահել 30 րոպե:
3. Ալֆա ամիլազը Տեքստիլի չափազերծման մեջ. 0.2% (owf) և պահել 50-80°C 20-40 րոպե:(Դա հարմար է այն նյութի համար, որը չի կարող դիմակայել բարձր ջերմաստիճանին, ինչպիսիք են մետաքսը, քիմիական մանրաթելը, բամբակի, բուրդի գործվածքը և այլն):

4. Ալֆա ամիլազը կերերի արդյունաբերության մեջ. այս ֆերմենտը բարելավում է մարսողությունը, կարգավորում է իմունիտետը և բարելավում կերերի օգտագործումը:Առաջարկվող դեղաչափը 0,02-0,04 կգ/տոննա ամբողջական խառնուրդով կերակրման համար:Ընդհանուր առմամբ, այն օգտագործվում է պեկտինազի, β-գլյուկանազի և ցելյուլազայի հետ ավելի լավ կատարողականության համար:
5. Ալֆա ամիլազը հյութի արտադրության գործընթացում. այս ամիլազան կարող է բարելավել հյութի թափանցիկությունը և խուսափել պղտորությունից:Առաջարկվող դեղաչափը՝ 0,02-0,1 լ/տոննա հյութի հումք և պահել 45°C ջերմաստիճանում 60-120 րոպե:Ընդհանուր առմամբ, այն օգտագործվում է պեկտինազի և ցելյուլազայի հետ ավելի լավ կատարման համար:
6. Ալֆա ամիլազը շոգեխաշած հացի, հացի և ալյուրի այլ մթերքների արտադրության գործընթացում. այս ամիլազը կարող է բարելավել արտադրանքի որակը և երկարացնել պահպանման ժամկետը:Առաջարկվող դեղաչափը 0,05-0,1 կգ/տոննա հումք է: