Կալիումի ցիտրատ Cas: 866-84-2
| Կատալոգի համարը | XD92009 |
| ապրանքային անուն | Կալիումի ցիտրատ |
| CAS | 866-84-2 |
| Մոլեկուլային ձևla | C6H5K3O7 |
| Մոլեկուլային քաշը | 306,39 |
| Պահպանման մանրամասները | Շրջակա միջավայր |
| Ներդաշնակեցված սակագնային օրենսգիրք | 2918150000 |
Ապրանքի ճշգրտում
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ բյուրեղային փոշի |
| Ասսաy | 99% min |
| Հալման ջերմաստիճանը | քայքայվում է 230℃ [KIR78] |
| խտությունը | 1.187 |
| լուծելիություն | H2O: 1 M 20 °C ջերմաստիճանում, թափանցիկ, անգույն |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, 1M H2O-ում) |
| Ջրի լուծելիություն | 60,91 գ/100գ հագեցած լուծույթ ջրի մեջ (25°C) [MER06] |
| λmax | λ՝ 260 նմ Ամաքս՝ 0,045 λ՝ 280 նմ Ամաքս՝ 0,025 |
Սննդի արդյունաբերության մեջ կալիումի ցիտրատն օգտագործվում է որպես բուֆեր, քելատային նյութ, կայունացուցիչ, հակաբիոտիկ օքսիդացնող, էմուլգատոր, համի կարգավորիչ։Կալիումի ցիտրատն օգտագործվում է կաթնամթերքի, ժելեների, մուրաբայի, մսի, պահածոյացված խմորեղենի մեջ։Կալիումի ցիտրատը նաև օգտագործվում է որպես էմուլգատոր պանրի մեջ:Դեղագործության մեջ կալիումի ցիտրատն օգտագործվում է հիպոկալեմիայի, կալիումի սպառման և մեզի ալկալիզացման համար:
փակել
