Ապրանքներ

Թեանինի դեղաբանական ազդեցությունները

1. Ազդեցություն կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա

Ուղեղի տարբեր մասերում մոնոամինների նյութափոխանակության վրա թեանինի ազդեցությունը չափելիս Հեն Յուեն և այլք.պարզվել է, որ թեանինը կարող է զգալիորեն նպաստել կենտրոնական ուղեղում դոֆամինի արտազատմանը և բարելավել ուղեղում դոֆամինի ֆիզիոլոգիական ակտիվությունը:Դոպամինը կենտրոնական նյարդային հաղորդիչ է, որն ակտիվացնում է ուղեղի նյարդային բջիջները, և նրա ֆիզիոլոգիական ակտիվությունը սերտորեն կապված է մարդու հուզական վիճակի հետ:Թեև ուղեղի կենտրոնական նյարդային համակարգում թեանինի գործողության մեխանիզմը այնքան էլ պարզ չէ:Բայց թեանինի ազդեցությունը ոգու և հույզերի վրա, անկասկած, մասամբ կապված է կենտրոնական նյարդային հաղորդիչ դոֆամինի ֆիզիոլոգիական գործունեության վրա:Իհարկե, ենթադրվում է, որ թեյ խմելու հակահոգնածության ազդեցությունը նույնպես որոշակիորեն գալիս է այս ազդեցությունից:

Իրենց մյուս փորձերում Յոկոգոշին և այլք.հաստատել է, որ թեանինի ընդունումը ուղղակիորեն կազդի ուղեղի կենտրոնական նյարդային հաղորդիչ սերոտոնինի գործունեության վրա՝ կապված ուսման և հիշողության հետ:

2. Հակահիպերտոնիկ ազդեցություն

Ընդհանրապես ենթադրվում է, որ մարդու արյան ճնշման կարգավորման վրա ազդում է կենտրոնական և ծայրամասային նյարդային հաղորդիչների՝ կատեխոլամինի և սերոտոնինի սեկրեցումը:Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ թեանինը կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել առնետների ինքնաբուխ հիպերտոնիան:Կիմուրա և այլք:կարծում էր, որ թեանինի հակահիպերտոնիկ ազդեցությունը կարող է առաջանալ ուղեղում կենտրոնական նյարդային հաղորդիչ սերոտոնինի սեկրեցիայի կարգավորումից:

Թեանինի ցուցադրած հիպոթենզիվ ազդեցությունը որոշ չափով կարող է դիտվել նաև որպես կայունացնող ազդեցություն:Եվ այս կայունացնող ազդեցությունը, անկասկած, կօգնի վերականգնել ֆիզիկական և մտավոր հոգնածությունը։

3. Ազդում է հիշողության վրա

Chu et al.Զեկուցեցին, որ նրանք հայտնաբերել են Operanttest-ի (կենդանիների ուսուցման փորձ, որի ընթացքում սնունդը տրամադրվում է լույսի անջատիչի հետ միասին) ուսումնասիրության մեջ և պարզել, որ առնետները, որոնք ամեն օր բանավոր տրված են 180 մգ թեանին, ավելի լավ սովորելու ունակություն ունեն՝ համեմատած վերահսկիչ խմբի հետ:որոշակի բարելավում.Բացի այդ, Avidance test-ի ուսումնասիրության ժամանակ (կենդանիների հիշողության փորձ, որի ընթացքում կենդանիները էլեկտրական ցնցումներ կստանան մութ սենյակում, երբ նրանք մտնում են մութ սենյակ լուսավոր սենյակից սնունդով), հաստատվել է նաև, որ թեանինը կարող է ուժեղացնել հիշողության ունակությունը: առնետների.Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ապացուցել են, որ թեանինի ազդեցությունը ուսուցման և հիշողության բարելավման վրա կենտրոնական նյարդային հաղորդիչների ակտիվացման արդյունք է:

4. Հանգստացեք ձեր միտքն ու մարմինը

Արդեն 1975 թ.-ին Կիմուրան և այլք.հաղորդում է, որ թեանինը կարող է թեթևացնել կոֆեինի հետևանքով առաջացած կենտրոնական հիպերգրգռվածությունը:Թեև թեյի տերևներում կոֆեինի պարունակությունը ավելի քիչ է, քան սուրճը և կակաոն, սակայն թեանինի առկայությունը մարդկանց հնարավորություն է տալիս վայելել թարմացնող զգացողություն թեյ խմելիս, որը սուրճն ու կակաոն չունեն:

Ինչպես բոլորս գիտենք, մեր ուղեղի մակերեսին կարելի է չափել չորս տեսակի ուղեղի ալիքներ՝ α, β, σ և θ, որոնք սերտորեն կապված են մարդու ֆիզիկական և մտավոր վիճակի հետ:Երբ Chu et al.դիտարկելով թեանինի ազդեցությունը 18-ից 22 տարեկան 15 երիտասարդ կանանց ուղեղի ալիքների վրա, նրանք պարզեցին, որ α-ալիքը զգալի աճի միտում է ունեցել 40 րոպե թեանինի բանավոր ընդունումից հետո:Բայց միևնույն փորձարարական պայմաններում նրանք չեն հայտնաբերել թեանինի ազդեցությունը քնի գերակայության թետա ալիքի վրա:Այս արդյունքներից նրանք կարծում են, որ թարմացնող ֆիզիկական և մտավոր ազդեցությունը, որն առաջանում է թեանինի ընդունման հետևանքով, ոչ թե մարդկանց քնելու հակում տալն է, այլ կենտրոնացումը բարելավելը:

5. Առողջ սնունդ

Շուկայում առողջարար սննդամթերքի մեծ մասը նախատեսված է մեծահասակների հիվանդությունների կանխարգելման կամ բարելավման համար:Թեանինի նման առողջարար սնունդը, որը հիպնոսացնող չէ, բայց նաև թեթևացնում է հոգնածությունը, իջեցնում արյան ճնշումը և բարելավում սովորելու և հիշողության կարողությունը հազվադեպ և գրավիչ է:Այդ իսկ պատճառով թեանինը 1998 թվականին Գերմանիայում տեղի ունեցած Պարենային հումքի միջազգային կոնֆերանսում արժանացել է հետազոտական ​​բաժնի մրցանակին:

Թեանինը թեյի մեջ ամենաբարձր պարունակությամբ ամինաթթուն է, որը կազմում է ընդհանուր ազատ ամինաթթուների ավելի քան 50%-ը և թեյի տերևների չոր քաշի 1%-2%-ը:Թեանինը սպիտակ ասեղանման մարմին է, հեշտությամբ լուծվող ջրում:Այն ունի քաղցր և թարմացնող համ և թեյի համի բաղադրիչն է։Ճապոնացիները հաճախ օգտագործում են ստվեր՝ թեյի տերևներում թեանինի պարունակությունը մեծացնելու համար՝ թեյի տերևների թարմությունը բարձրացնելու համար:

(1) ներծծում և նյութափոխանակություն.

Մարդու մարմնում թեանինի բանավոր ընդունումից հետո այն ներծծվում է աղիքային խոզանակի սահմանային լորձաթաղանթի միջոցով, մտնում է արյուն և արյան շրջանառության միջոցով ցրվում է հյուսվածքների և օրգանների վրա, իսկ մի մասը արտազատվում է մեզի մեջ՝ քայքայվելուց հետո: երիկամներ.Արյան և լյարդի մեջ ներծծվող թեանինի կոնցենտրացիան նվազել է 1 ժամ հետո, իսկ թիանինի մակարդակը ուղեղում հասել է առավելագույնին 5 ժամ հետո:24 ժամ հետո մարդու օրգանիզմում առկա թեանինը անհետացավ և արտազատվեց մեզի տեսքով։

(2) Կարգավորում է ուղեղի նյարդային հաղորդիչների փոփոխությունները:

Թեանինը ազդում է ուղեղում նեյրոհաղորդիչների նյութափոխանակության և արտազատման վրա, ինչպիսին է դոֆամինը, և այդ նյարդահաղորդիչների կողմից վերահսկվող ուղեղի հիվանդությունները նույնպես կարող են կարգավորվել կամ կանխվել:

(3) Բարելավել սովորելու ունակությունը և հիշողությունը:

Կենդանիների վրա կատարված փորձերի ժամանակ պարզվել է նաև, որ թեանին ընդունող մկների սովորելու ունակությունը և հիշողությունը ավելի լավն են, քան վերահսկիչ խմբինը:Կենդանիների վրա կատարված փորձերի ժամանակ պարզվել է, որ սովորելու կարողությունը ստուգվել է 3-4 ամիս թեանին ընդունելուց հետո:Թեստի արդյունքները ցույց են տվել, որ թեանին ընդունող մկների դոֆամինի կոնցենտրացիան բարձր է եղել:Սովորելու կարողությունների թեստերի բազմաթիվ տեսակներ կան:Մեկը մկներին տուփի մեջ դնելն է։Տուփում լույս կա։Երբ լույսը միացված է, սեղմեք անջատիչը և սնունդը դուրս կգա:Թեանին ընդունող մկները կարող են կարճ ժամանակում յուրացնել հիմնականը, և սովորելու կարողությունն ավելի բարձր է, քան թեանին չընդունող մկները:Երկրորդը՝ օգտվել մկան մթության մեջ թաքնվելու սովորությունից:Երբ մկնիկը վազում է մթության մեջ, այն ցնցվում է էլեկտրական ցնցումից:Թեանին ընդունող մկները հակված են մնալ լուսավոր տեղում՝ էլեկտրական ցնցումից խուսափելու համար, ինչը ցույց է տալիս, որ այն ավելի վտանգավոր է մութ տեղում:ուժեղ հիշողություն.Կարելի է տեսնել, որ թեանինը բարելավում է մկների հիշողությունը և սովորելու կարողությունը։

(4) հանգստացնող ազդեցություն.

Կոֆեինը հայտնի խթանիչ է, սակայն մարդիկ թեյ խմելիս զգում են հանգիստ, հանգիստ և լավ տրամադրություն:Հաստատվել է, որ դա հիմնականում թիանինի ազդեցությունն է:Կոֆեինի և ամինաթթուների միաժամանակյա ընդունումը զգալի արգելակող ազդեցություն ունի հուզմունքի վրա:

(5) Բարելավել դաշտանային սինդրոմը:

Կանանց մեծամասնությունը դաշտանային սինդրոմ ունի:Դաշտանային սինդրոմը դաշտանից 3-10 օր առաջ 25-45 տարեկան կանանց մոտ մտավոր և ֆիզիկական անհանգստության ախտանիշ է:Հոգեպես այն հիմնականում դրսևորվում է որպես հեշտությամբ դյուրագրգիռ, զայրացած, ընկճված, անհանգիստ, կենտրոնանալու անկարող և այլն: Ֆիզիկապես այն հիմնականում դրսևորվում է որպես հեշտ հոգնածություն, դժվարություն քնելու, գլխացավ, կրծքավանդակի ցավ, որովայնի ստորին հատվածում, մեջքի ցավ, ձեռքերի սառը և ոտքեր և այլն: Թեանինի հանգստացնող ազդեցությունը հիշեցնում է նրա բարելավող ազդեցությունը դաշտանային սինդրոմի վրա, որը ցուցադրվել է կանանց վրա կլինիկական փորձարկումներում:

(6) Պաշտպանեք նյարդային բջիջները:

Թեանինը կարող է արգելակել նյարդային բջիջների մահը, որն առաջանում է անցողիկ ուղեղային իշեմիայի հետևանքով և ունի պաշտպանիչ ազդեցություն նյարդային բջիջների վրա:Նյարդային բջիջների մահը սերտորեն կապված է գրգռիչ նեյրոհաղորդիչ գլյուտամատի հետ:Բջիջների մահը տեղի է ունենում չափազանց մեծ քանակությամբ գլյուտամատի առկայության դեպքում, որը հաճախ Ալցհեյմերի նման պայմանների պատճառ է հանդիսանում:Թեանինը կառուցվածքով նման է գլուտամինաթթվին և կմրցի կապող վայրերի համար՝ դրանով իսկ արգելելով նյարդային բջիջների մահը:Թեանինը կարող է օգտագործվել գլյուտամատից առաջացած ուղեղի խանգարումների բուժման և կանխարգելման համար, ինչպիսիք են ուղեղային էմբոլիան, ուղեղային արյունահոսությունը և այլ ուղեղային ապոպլեքսիա, ինչպես նաև այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են արյան անբավարարությունը և ծերունական թուլամտությունը, որոնք առաջանում են ուղեղի վիրահատության կամ ուղեղի վնասվածքի ժամանակ:

(7) Արյան ճնշման իջեցման ազդեցությունը.

Կենդանիների փորձարկումներում, հիպերտոնիկ ինքնաբուխ առնետների մեջ թեանին ներարկվելիս, դիաստոլիկ արյան ճնշումը, սիստոլիկ արյան ճնշումը և արյան միջին ճնշումը նվազել են, իսկ նվազման աստիճանը կապված է դոզայի հետ, բայց սրտի հաճախության մեջ մեծ փոփոխություն չի եղել.թեանինը արդյունավետ էր նորմալ արյան ճնշման առնետների մոտ:Արյան ճնշումը իջեցնող ազդեցություն չի եղել, ինչը ցույց է տալիս, որ թեանինը արյան ճնշումն իջեցնող ազդեցություն է ունեցել միայն հիպերտոնիկ առնետների վրա:Թեանինը կարող է իջեցնել արյան ճնշումը՝ կարգավորելով ուղեղում նեյրոհաղորդիչների կոնցենտրացիան:

(8) Բարձրացնել հակաքաղցկեղային դեղամիջոցների արդյունավետությունը:

Քաղցկեղի հիվանդացությունը և մահացությունը մնում են բարձր, իսկ քաղցկեղի բուժման համար մշակված դեղամիջոցները հաճախ ունենում են ուժեղ կողմնակի ազդեցություններ:Քաղցկեղի բուժման ժամանակ, բացի հակաքաղցկեղային դեղամիջոցների օգտագործումից, պետք է միաժամանակ օգտագործվեն մի շարք դեղամիջոցներ, որոնք ճնշում են դրանց կողմնակի ազդեցությունները:Թեանինը ինքնին չունի հակաուռուցքային ակտիվություն, սակայն այն կարող է բարելավել տարբեր հակաուռուցքային դեղամիջոցների ակտիվությունը։Երբ թեանինը և հակաուռուցքային դեղամիջոցները օգտագործվում են միասին, թեանինը կարող է կանխել հակաուռուցքային դեղամիջոցների արտահոսքը ուռուցքային բջիջներից և ուժեղացնել հակաուռուցքային դեղամիջոցների հակաքաղցկեղային ազդեցությունը:Թեանինը կարող է նաև նվազեցնել հականեոպլաստիկ դեղամիջոցների կողմնակի ազդեցությունները, ինչպիսիք են լիպիդային պերօքսիդացման մակարդակի կարգավորումը, նվազեցնելով այնպիսի կողմնակի ազդեցությունները, ինչպիսիք են արյան լեյկոցիտների և ոսկրածուծի բջիջների նվազումը, որոնք առաջանում են հականեոպլաստիկ դեղամիջոցներով:Theanine-ն ունի նաև քաղցկեղի բջիջների ներթափանցումը արգելակելու ազդեցություն, ինչը քաղցկեղի բջիջների տարածման անհրաժեշտ միջոց է:Նրա ներթափանցումը արգելակելը դադարեցնում է քաղցկեղի տարածումը:

(9) Քաշի կորստի ազդեցություն

Ինչպես բոլորս գիտենք, թեյ խմելը նիհարելու ազդեցություն է ունենում։Երկարատև թեյ խմելը նիհարեցնում է և հեռացնում մարդկանց ճարպը։Թեյի քաշի կորստի ազդեցությունը թեյի մեջ պարունակվող տարբեր բաղադրիչների, այդ թվում՝ թեանինի համատեղ գործողության արդյունքն է, որն իրականում արդյունավետ է օրգանիզմում խոլեստերինի նվազեցման համար:Բացի այդ, պարզվել է, որ թեանինը նաև ունի լյարդի պաշտպանություն և հակաօքսիդանտ ազդեցություն:Ապացուցված է նաև թեանինի անվտանգությունը:

(10) Հակհոգնածության ազդեցություն

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ թեանինը հակահոգնածության ազդեցություն ունի:Թեանինի տարբեր չափաբաժինների բանավոր ընդունումը մկներին 30 օրվա ընթացքում կարող է զգալիորեն երկարացնել մկների լողալու ժամանակը, նվազեցնել լյարդի գլիկոգենի սպառումը և նվազեցնել շիճուկի միզանյութի ազոտի մակարդակը, որն առաջանում է վարժությունների հետևանքով:այն զգալի ազդեցություն ունի մկների արյան լակտատի ավելացման վրա վարժությունից հետո:Այն կարող է նպաստել արյան լակտատի վերացմանը վարժությունից հետո:Հետևաբար, թեանինը հակահոգնածության ազդեցություն ունի։Մեխանիզմը կարող է կապված լինել այն բանի հետ, որ թեանինը կարող է արգելակել սերոտոնինի սեկրեցումը և խթանել կատեխոլամինի սեկրեցումը (5-հիդրօքսիտրիպտամինը արգելակող ազդեցություն ունի կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա, մինչդեռ կատեխոլամինը ունի գրգռիչ ազդեցություն):

(11) Բարելավել մարդու անձեռնմխելիությունը

ԱՄՆ-ի Հարվարդի համալսարանի կողմից վերջերս ավարտված փորձը ցույց է տվել, որ կանաչ թեյը, ուլոնգ թեյը և թեյի մթերքները պարունակում են ամինային խմբերի բարձր կոնցենտրացիան, որոնք կարող են բարելավել մարդու իմունային բջիջների աշխատունակությունը և բարձրացնել մարդու օրգանիզմի՝ վարակիչ հիվանդություններին դիմակայելու ունակությունը:

Թեանինի կիրառումը սննդի ոլորտում

Դեռևս 1985թ.-ին ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը ճանաչեց թեանինը և հաստատեց, որ սինթետիկ թեանինը ընդհանուր առմամբ ճանաչվում է որպես անվտանգ նյութ (GRAS), և օգտագործման ընթացքում օգտագործման քանակի սահմանափակում չկա:

(1) Ֆունկցիոնալ սննդային հավելումներ. Theanine-ն ունի ուղեղում ալֆա ալիքների ինտենսիվությունը ուժեղացնելու գործառույթներ, մարդկանց ստիպելով հանգստանալ և բարելավել հիշողությունը և անցել է մարդկային փորձարկումներ:Հետևաբար, այն կարելի է ավելացնել սննդին որպես ֆունկցիոնալ բաղադրիչ՝ ֆունկցիոնալ սնունդ մշակելու համար, որը թեթևացնում է նյարդային լարվածությունը և բարելավում ինտելեկտը:Ուսումնասիրությունները հաստատել են նաև, որ լավ հանգստացնող ազդեցություն ստանալու համար թեանինը կարելի է ավելացնել կոնֆետներին, տարբեր ըմպելիքներին և այլն:Ներկայումս Ճապոնիան ակտիվորեն իրականացնում է հետազոտական ​​և մշակման աշխատանքներ այս ոլորտում։

(2) Որակի բարելավում թեյի խմիչքների համար

Թեանինը թեյի թարմ և թարմացնող համի հիմնական բաղադրիչն է, որը կարող է կարգավորել կոֆեինի դառնությունը և թեյի պոլիֆենոլների դառնությունը:Ներկայումս, հումքի և մշակման տեխնոլոգիայի սահմանափակության պատճառով, թեյի ըմպելիքների թարմ և թարմացնող համն իմ երկրում վատ է։Հետևաբար, թեյի ըմպելիքներում աճի գործընթացում որոշակի քանակությամբ թեանինի ավելացումը կարող է զգալիորեն բարելավել թեյի ըմպելիքների որակը և համը:Ճապոնական «Կիրին» ընկերության կողմից նոր մշակված «հում թեյ» ըմպելիքը ավելացվում է թեանինով, և դրա մեծ հաջողությունը ճապոնական ըմպելիքների շուկայում տիպիկ օրինակ է։

(3) համի բարելավման ազդեցություն

Theanine-ը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես կանաչ թեյի համը փոփոխող, այլև կարող է արգելակել այլ մթերքների դառնությունն ու տտիպությունը՝ բարելավելով սննդի համը:Կակաոյի ըմպելիքները և գարու թեյն ունեն յուրահատուկ դառը կամ կծու համ, իսկ ավելացված քաղցրացուցիչը՝ տհաճ համ։Եթե ​​քաղցրացուցիչը փոխարինելու համար օգտագործվում է 0,01% թեանին, արդյունքները ցույց են տալիս, որ թեանինով ավելացված ըմպելիքի համը կարող է զգալիորեն բարելավվել:բարելավման համար։

(3) Դիմումներ այլ ոլորտներում

Theanine-ը կարող է օգտագործվել որպես ջրի մաքրիչ՝ խմելու ջուրը մաքրելու համար.Theanine-ի օգտագործումը որպես դեզոդորանտի ակտիվ բաղադրիչ նշվում է ճապոնական արտոնագրերում:Մեկ այլ արտոնագիր հայտնում է, որ թեանին բաղադրիչ պարունակող նյութը կարող է զսպել հուզական կախվածությունը:Theanine-ն օգտագործվում է որպես խոնավացնող միջոց կոսմետիկայի մեջ և որպես մաշկը խոնավացնող սնունդ։